Nahrungsmittel für eine gesunde Verdauung

Gute Lebensmittel für die Verdauung

Verdauungsstörungen wie Blähungen, Verstopfung und Durchfall sind weit verbreitet und betreffen viele Menschen. Das sogenannte Reizdarmsyndrom (IBS) tritt bei etwa 15 Prozent der Menschen in westlichen Ländern in schwerer Form auf.

Hier sind fünf Nahrungsmittel, die eine gesündere Verdauung fördern und dazu beitragen können, häufig auftretende Magen-Darm-Beschwerden zu vermeiden.

Vollkornprodukte

Welche Art von Reis bevorzugen Sie – weiß oder braun? Entscheiden Sie sich für Vollkorn- statt Weißbrot? Ärzte empfehlen die Wahl von Vollkornprodukten, um eine optimale Darmfunktion zu erreichen, da täglich mindestens 25 Gramm Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung erforderlich sind.

Im Vergleich zu raffinierten Kohlenhydraten wie Weißbrot und Pasta enthalten Vollkornprodukte eine große Menge an Ballaststoffen sowie zusätzliche Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren. Wenn Ballaststoffe von Darmbakterien fermentiert werden, entstehen kurzkettige Fettsäuren, die wiederum die Funktion der Zellen im Dickdarm unterstützen, wo sich 70 Prozent unserer Immunzellen befinden.

Obwohl kohlenhydratarme Diäten zur Gewichtsabnahme beliebt sind, ist der vollständige Verzicht auf Getreide möglicherweise nicht vorteilhaft für die guten Darmbakterien, die Ballaststoffe benötigen.

Grünes Blattgemüse

Grünes Blattgemüse wie Spinat oder Grünkohl ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe wie Folsäure, Vitamin C, Vitamin K und Vitamin A. Untersuchungen zeigen, dass grünes Blattgemüse auch eine spezielle Art von Zucker enthält, die das Wachstum gesunder Darmbakterien fördert.

Durch den Verzehr von ausreichend Ballaststoffen und grünem Blattgemüse können Sie ein gesundes Darmmikrobiom entwickeln, das aus Billionen von Organismen besteht und im Dickdarm lebt.

Mageres Eiweiß

Menschen mit Reizdarmsyndrom oder empfindlichem Darm sollten sich auf magere Proteinquellen konzentrieren und fettreiche Lebensmittel, einschließlich frittierter Speisen, meiden.

Fettreiche Lebensmittel können zu Kontraktionen im Dickdarm führen, und der hohe Fettgehalt von rotem Fleisch ist nur einer der Gründe, warum es besser ist, gesündere Alternativen zu wählen. Experten weisen darauf hin, dass der Verzehr von rotem Fleisch auch das Wachstum von Darmbakterien fördert, die Chemikalien produzieren, die mit einem erhöhten Risiko für verstopfte Arterien in Verbindung gebracht werden.

Früchte mit wenig Fructose

Wenn Sie zu Blähungen und Völlegefühl neigen, sollten Sie Ihren Konsum von Fruktose oder Fruchtzucker reduzieren. Einige Früchte wie Äpfel, Birnen und Mangos enthalten einen hohen Fructosegehalt.

Beeren und Zitrusfrüchte wie Orangen und Grapefruits hingegen enthalten weniger Fructose und sind daher besser verträglich und verursachen weniger Blähungen. Bananen sind eine weitere fructosearme Frucht, die reich an Ballaststoffen ist und Inulin enthält, eine Substanz, die das Wachstum von gesunden Darmbakterien anregt.

Avocado

Die Avocado ist ein außergewöhnliches Lebensmittel mit einer Fülle von Ballaststoffen und essentiellen Nährstoffen wie Kalium, die zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen. Zudem handelt es sich um eine fructosearme Option, die möglicherweise weniger Blähungen verursacht.

Dennoch ist es wichtig, die Portionsgröße bei Lebensmitteln wie Nüssen und Avocados im Auge zu behalten. Obwohl sie reich an Nährstoffen sind, enthalten sie auch einen beträchtlichen Fettanteil, weshalb sie in Maßen genossen werden sollten.

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